L O C K　F R O Z E Nは本質を見つめます

私たちLOCK FROZENは冷凍食品の概念を再定義する事を目標に、7年に亘る研究開発期間を経て、これまでにない水準のクオリティの冷凍食品製造技術の確立に成功しました。

食品の冷凍は単なるビジネスに留まらず、急激に変化する生活様式を支える、もはや食の新しいインフラとしての側面さえ併せ持ってきています。

そのため、多くの企業の参入が進み、一言に冷凍食品と言っても、食材本来の美味しさの再現度には大きな差があることも事実です。

しかし、私たちの提供する技術で作った冷凍野菜には、野菜本来の食感があります。野菜本来の旨みと栄養素が残っています。

食の原点は「美味しいものを食べる喜び」そして「大切な人との時間の共有」であり、冷凍食品の持つ真の価値もまた、単なる時短といった無味乾燥なものではなく、誰かの人生を少しでも豊かにするためにあるものと考えます。

私たちLOCK FROZENは特殊加温・冷凍技術の提供により、食に携わる皆様の新たな事業展開と市場開拓を全力で支援し、皆様の事業を通じて世の中を心豊かにする一助となれることを心より願っています。